水分、營養、以及光照是大棚種植葡萄苗必須要考慮的三大因素，因為這在葡萄苗植株整個生命周期內起著至關重要的作用。對于葡萄苗的灌水一般要根據當時的土壤水分含量、氣候以及葡萄苗的生長情況進行，通常在十一月上旬灌一次封冷水，到了十二月下旬扣膜之后再澆一次催芽水。花期澆水也是很有用必要的，一般選在花前十天左右進行，另外開花后一直到著色期也要適當加兩三次水。施肥方面，葡萄苗栽培錢施肥是一定的，這就不用多介紹了，另外通常選在植株四十公分的時候進行追肥。這里對葡萄苗的追肥也是很有考究的，不能隨意追加，要根據植株的品種選擇不同量的復合肥。一般一年生的每株追肥五十至一百千克，連年生的每株追肥一百五十千克以上。另外每年在葡萄苗植株落葉前每畝施肥四百公斤左右。大棚栽植葡萄苗對于光照的控制也是很嚴格的。扣棚要選擇優化的溫室結構和無滴膜，保持棚膜表面光潔，每天保持在上午九點至下午三點期間接收到陽光的照射。另外要嚴防陰雨天或光照不足的情況下引起的葉面變黃狀態，可以在棚內設置農用反光膜或者使用吊燈等進行不光。