腐植酸含有多種活性功能基因，可增強葡萄苗及樹體內的過氧化氫酶，多酚氧化酶的活性，刺激生理代謝，促進生長發育。如腐植酸能促使春芽提早萌發，提高出芽率，在低溫下尤為顯著；能刺激根系極端分生組織細胞的分裂與增長，白根增加，根系伸長，使葡萄苗吸收水分、養分能力增加。因此，養分供應充足，作物莖快健壯，枝葉繁茂，光合作用增強，加速養分向子實體轉移，促進葡萄果實提前著色成熟。