五味子是一種我們生活中較為常見的普通中藥材，也是我國使用頻率比較廣泛的中藥材之一，是很多人喜愛的日常補益食材，很多人用來泡水、煲湯、煮粥等。并且五味子在我國有著悠久的應用歷史，早在《神農本草經》上就被列為上品中藥，藥用價值極高，有強身健體、清神補腦之效，對人體有多方面促進作用，除了藥用，近些年更多的被開發成保健品，市場十分廣闊。五味子在《神農本草經》記載：“菋，荎藸”。郭璞作注說：“五味也，蔓生，子叢在莖頭”，北宋邢昺作疏引用《唐本草》解釋的更詳細：“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，此則五味具也”。也就是說，五味子的皮與肉又甜又酸，核中又辛又苦，而且又具有咸味，所以叫五味子。五味子，又名北五味子、玄及、會及、五梅子、山花椒、壯味、五味、吊榴等，為八角科、五味子屬落葉木質藤本植物。除幼葉背面被柔毛及芽鱗具緣毛外余無毛；幼枝紅褐色，老枝灰褐色，常起皺紋，片狀剝落；葉膜質，寬橢圓形，卵形、倒卵形，寬倒卵形，或近圓形，先端急尖，基部楔形，上部邊緣具胼胝質的疏淺鋸齒，近基部全緣；葉柄長1-4厘米，兩側由于葉基下延成極狹的翅；花單性，雌雄異株；花被片粉白色或粉紅色，6-9片，長圓形或橢圓狀長圓形；相信通過這篇文章，大家對五味子已經有了一些的了解了，也希望能夠對大家有所幫助。